RSS RSS Wed, 11 Dec 2019 00:16:01 +0100 Zend_Feed_Writer 1.11.11 (http://framework.zend.com) http://www.flequersartesans.com Collita de l'OLI de la D.O Empordà
avui hem tornat a unir dos productes 10, l'oli de la DO amb el pa fet amb ÈS FARINA DE GIRONA.]]>
Tue, 10 Dec 2019 15:41:15 +0100 http://www.flequersartesans.com/ca/news/collita_de_loli_de_la_d.o_emporda/302/85/93/0 http://www.flequersartesans.com/ca/news/collita_de_loli_de_la_d.o_emporda/302/85/93/0
avui hem tornat a unir dos productes 10, l'oli de la DO amb el pa fet amb ÈS FARINA DE GIRONA.]]>
Fira ORÍGENS i la COCA de Forner
Aquesta tercera edició ha comptat amb dues categories la dolça i la salada, de coques #dolces s'hi han representat un total de 18 i 15 de salades.

El Jurat ha estat format per representants del sector flequer, pastisser, de la formació, el periodisme gastronòmic, gurmets i bocafins.

Un cop el jurat ha deliberat, s'hi han atorgat els següents premis, un Diploma i un lot de 300 quilos de farina d'És Farina de Girona, pels guanyadors de la millor coca dolça i la coca salada de Catalunya.

El guanyador de la Coca Salada ha estat el Forn Can Parra d'Olost del Lluçanès i el Forn de Pa La Fogiana d'Olot i Les Preses ha guanyat el premi per a la millor Coca Dolça.

Felicitats als guanyadors i participants per a seguir elaborant aquest producte tan nostre.]]>
Tue, 10 Dec 2019 15:37:41 +0100 http://www.flequersartesans.com/ca/news/fira_origens_i_la_coca_de_forner/301/85/93/0 http://www.flequersartesans.com/ca/news/fira_origens_i_la_coca_de_forner/301/85/93/0
Aquesta tercera edició ha comptat amb dues categories la dolça i la salada, de coques #dolces s'hi han representat un total de 18 i 15 de salades.

El Jurat ha estat format per representants del sector flequer, pastisser, de la formació, el periodisme gastronòmic, gurmets i bocafins.

Un cop el jurat ha deliberat, s'hi han atorgat els següents premis, un Diploma i un lot de 300 quilos de farina d'És Farina de Girona, pels guanyadors de la millor coca dolça i la coca salada de Catalunya.

El guanyador de la Coca Salada ha estat el Forn Can Parra d'Olost del Lluçanès i el Forn de Pa La Fogiana d'Olot i Les Preses ha guanyat el premi per a la millor Coca Dolça.

Felicitats als guanyadors i participants per a seguir elaborant aquest producte tan nostre.]]>
Els PÀnids a l'Escola Vedruna de Puigcerdà Un cop més, participant d'una jornada escolar per ensenyar als petits de casa la importància de menjar pa artesà i els seus valors.
L'espectacle ha finalitzat amb un esmorzar realitzat pel Forn de Pa l'Espiga D'or de Puigcerdà.
Seguim fent escola!! ]]>
Tue, 10 Dec 2019 15:33:30 +0100 http://www.flequersartesans.com/ca/news/els_panids_a_lescola_vedruna_de_puigcerda/300/85/93/0 http://www.flequersartesans.com/ca/news/els_panids_a_lescola_vedruna_de_puigcerda/300/85/93/0 Un cop més, participant d'una jornada escolar per ensenyar als petits de casa la importància de menjar pa artesà i els seus valors.
L'espectacle ha finalitzat amb un esmorzar realitzat pel Forn de Pa l'Espiga D'or de Puigcerdà.
Seguim fent escola!! ]]>
LA VERITAT A TA TAULA Fem Salut amb el nostre Pa!
Parlem de pa integral, pa de motlle, pa torrat, pa Sense Sal, pa sense gluten.

La Veritat a Ta Taula amb Elena Piñeiro Nutricionista.

Per més informació visita la pàgina web:
https://www.laveritatatataula.cat/el-pa]]>
Tue, 10 Dec 2019 15:31:20 +0100 http://www.flequersartesans.com/ca/news/la_veritat_a_ta_taula/299/85/93/0 http://www.flequersartesans.com/ca/news/la_veritat_a_ta_taula/299/85/93/0 Fem Salut amb el nostre Pa!
Parlem de pa integral, pa de motlle, pa torrat, pa Sense Sal, pa sense gluten.

La Veritat a Ta Taula amb Elena Piñeiro Nutricionista.

Per més informació visita la pàgina web:
https://www.laveritatatataula.cat/el-pa]]>
DIADA D'ÉS FARINA DE GIRONA Ahir es va celebrar a l'estand de Girona Excel·lent de Fira de Girona, la Diada d'És Farina de Girona.

Una trobada on pagesos, flequers, membres de l'Irta Mas Badia i Farineres, fan valdre la feina feta durant l'any dins del projecte d'És Farina de Girona i inicien així, la nova temporada.

Dins de l'acte de germanor, es van atorgar un total de quatre premis, els quals anaven dirigits: al "Millor blat millorant", que va ser entregat en Pere Falgàs, el "Millor blat de força mitjana" en Salvador Puig, al "Millor blat de Tramuntana" va ser per en Vicenç Gusó i el "Millor Auditat de PI", en Miquel Puigdevall.

Els premis van ser entregats per en Salvador Garcia-Arbós, crític gastronòmic, periodista i escriptor, Jaume Feliu, flequer del Forn de Pa L Empordà, Jordi Camps Vicente, Diputat delegat de Promoció i Desenvolupament Econòmic Local de la Diputació de Girona, Joan Serra, membre representant de l'IRTA Mas Badia, Montse Jiménez, professora de l' Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona i en Josep Maria Font Payet, president del Gremi de Flequers Artesans de les C. Gironines.

Un any més obrim portes a És Farina de Girona, un projecte amb noms i cognoms.
Un Ofici que Batega??]]>
Tue, 10 Dec 2019 15:29:05 +0100 http://www.flequersartesans.com/ca/news/diada_des_farina_de_girona/298/85/93/0 http://www.flequersartesans.com/ca/news/diada_des_farina_de_girona/298/85/93/0 Ahir es va celebrar a l'estand de Girona Excel·lent de Fira de Girona, la Diada d'És Farina de Girona.

Una trobada on pagesos, flequers, membres de l'Irta Mas Badia i Farineres, fan valdre la feina feta durant l'any dins del projecte d'És Farina de Girona i inicien així, la nova temporada.

Dins de l'acte de germanor, es van atorgar un total de quatre premis, els quals anaven dirigits: al "Millor blat millorant", que va ser entregat en Pere Falgàs, el "Millor blat de força mitjana" en Salvador Puig, al "Millor blat de Tramuntana" va ser per en Vicenç Gusó i el "Millor Auditat de PI", en Miquel Puigdevall.

Els premis van ser entregats per en Salvador Garcia-Arbós, crític gastronòmic, periodista i escriptor, Jaume Feliu, flequer del Forn de Pa L Empordà, Jordi Camps Vicente, Diputat delegat de Promoció i Desenvolupament Econòmic Local de la Diputació de Girona, Joan Serra, membre representant de l'IRTA Mas Badia, Montse Jiménez, professora de l' Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona i en Josep Maria Font Payet, president del Gremi de Flequers Artesans de les C. Gironines.

Un any més obrim portes a És Farina de Girona, un projecte amb noms i cognoms.
Un Ofici que Batega??]]>
2n CONCURS del PA DE LA TRAMUNTANA
Diferents Flequers Artesans C. Gironines, hi han volgut participar-hi i fer conèixer el seu pa al jurat participant, el qual estava compost per en Salvador Garcia-Arbós, crític gastronòmic, periodista i escriptor, Jaume Feliu, flequer del Forn de Pa L'Empordà i guanyador del primer concurs del Pa de la Tramuntana, Jordi Camps Vicente, Diputat delegat de Promoció i Desenvolupament Econòmic Local de la Diputació de Girona, Joan Serra, membre representant de l'IRTA Mas Badia i Montse Jiménez, professora de l' Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona.

Tots ells i després de deliberar, han donat a conèixer el guanyador del 2n concurs del Pa de la Tramuntana, el qual ha estat al flequer Xevi Rodà del Forn Can Roda de La Bisbal d'Empordà. El premi i diploma ha estat entregat pel President del Gremi de Flequers Artesans de les C. Gironines, Josep Maria Font Payet.
Novament, moltes felicitats.????]]>
Tue, 10 Dec 2019 15:25:21 +0100 http://www.flequersartesans.com/ca/news/2n_concurs_del_pa_de_la_tramuntana/297/85/93/0 http://www.flequersartesans.com/ca/news/2n_concurs_del_pa_de_la_tramuntana/297/85/93/0
Diferents Flequers Artesans C. Gironines, hi han volgut participar-hi i fer conèixer el seu pa al jurat participant, el qual estava compost per en Salvador Garcia-Arbós, crític gastronòmic, periodista i escriptor, Jaume Feliu, flequer del Forn de Pa L'Empordà i guanyador del primer concurs del Pa de la Tramuntana, Jordi Camps Vicente, Diputat delegat de Promoció i Desenvolupament Econòmic Local de la Diputació de Girona, Joan Serra, membre representant de l'IRTA Mas Badia i Montse Jiménez, professora de l' Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona.

Tots ells i després de deliberar, han donat a conèixer el guanyador del 2n concurs del Pa de la Tramuntana, el qual ha estat al flequer Xevi Rodà del Forn Can Roda de La Bisbal d'Empordà. El premi i diploma ha estat entregat pel President del Gremi de Flequers Artesans de les C. Gironines, Josep Maria Font Payet.
Novament, moltes felicitats.????]]>
Els PÀnids a l'Escola Vall d'Aro Actuació dels Pànids avui al matí a l’Escola Vall d'Aro de Platja d'Aro.
Un cop més hem participat d'aquesta jornada escolar, tot ensenyant els petits de casa la importància de menjar pa artesà i els seus valors.
L'espectacle ha finalitzat amb un esmorzar del Forn de Pa i Pastisseria  La Formentera i La Ibicenca de Platja d'Aro.
Seguim fent escola!]]>
Tue, 10 Dec 2019 15:17:56 +0100 http://www.flequersartesans.com/ca/news/els_panids_a_lescola_vall_daro/296/85/93/0 http://www.flequersartesans.com/ca/news/els_panids_a_lescola_vall_daro/296/85/93/0 Actuació dels Pànids avui al matí a l’Escola Vall d'Aro de Platja d'Aro.
Un cop més hem participat d'aquesta jornada escolar, tot ensenyant els petits de casa la importància de menjar pa artesà i els seus valors.
L'espectacle ha finalitzat amb un esmorzar del Forn de Pa i Pastisseria  La Formentera i La Ibicenca de Platja d'Aro.
Seguim fent escola!]]>
Obradors Portes Obertes Una jornada distesa, per fer valdre els sistemes de treball i #subsistència del passat, per encaminar els d’avui dia.
Un experiment de retrobament, amb l’objectiu de treballar en equip i valorar allò que ens envolta. Donar les gràcies el Forn la Torna de Tortellà, per aquesta experiència.]]>
Tue, 10 Dec 2019 15:14:12 +0100 http://www.flequersartesans.com/ca/news/obradors_portes_obertes/295/85/93/0 http://www.flequersartesans.com/ca/news/obradors_portes_obertes/295/85/93/0 Una jornada distesa, per fer valdre els sistemes de treball i #subsistència del passat, per encaminar els d’avui dia.
Un experiment de retrobament, amb l’objectiu de treballar en equip i valorar allò que ens envolta. Donar les gràcies el Forn la Torna de Tortellà, per aquesta experiència.]]>
Territorios de Pasturo Tue, 10 Dec 2019 14:56:49 +0100 http://www.flequersartesans.com/ca/news/territorios_de_pasturo/294/85/93/0 http://www.flequersartesans.com/ca/news/territorios_de_pasturo/294/85/93/0 Territorios de Pasturo
Els assistents de les jornades, van poder degustar aquest #dolç típic de #Girona inventat fa #101anys per #EmiliPuig en el seu obrador del #BarriVell de la ciutat.]]>
Tue, 10 Dec 2019 14:54:34 +0100 http://www.flequersartesans.com/ca/news/territorios_de_pasturo/293/85/93/0 http://www.flequersartesans.com/ca/news/territorios_de_pasturo/293/85/93/0
Els assistents de les jornades, van poder degustar aquest #dolç típic de #Girona inventat fa #101anys per #EmiliPuig en el seu obrador del #BarriVell de la ciutat.]]>